にぼらや西銀座通り店は煮干しの風味豊かなラーメンが味わえる店です。海苔や麺、焼き豚などの素材にもこだわりがあり、どれもラーメン全体を華やかに彩ってくれます。ノーマルのラーメン以外にもカレーラーメンやタンタン麺などもあります。ここではにぼらや西銀座通り店はどんな店なのか、ラーメンの特徴などを詳しく紹介します。
熊本にぼらや西銀座通り店はどんなお店？
にぼらや西銀座通り店は煮干しラーメンが主なメニューのラーメン店です。雰囲気は昔ながらのラーメン屋ですが、テーブルや床などは綺麗で清潔感が保たれています。カウンター席からは調理台をのぞき見することができ、ラーメンが出来上がるまでの時間をわくわくしながら待つことができます。
店の外にはにぼらやと書かれた看板と赤い提灯が設置されていて、和の雰囲気が漂っています。店の入り口のすぐそばにはにぼしラーメンにぼらやと書かれたネオンサインが置いてあって、思わず立ち寄りたくなりそうです。店舗は西銀座通り店のほかに酒場通り店、宇土店があり、店内の雰囲気はどの店舗も似ています。
熊本にぼらや西銀座通り店の特徴
にぼらや西銀座通り店の看板メニューは煮干しラーメンです。麺は独自配合の加水麵で、スープとよく絡み合うストレート中太麵です。食べ応えがあり、ほかの具材の邪魔をしません。スープは豚骨や鳥ガラ、煮干しの風味が豊かな出汁です。隠し味として柚子が加えられており、さっぱりとした味わいを添えてくれています。
スープに使用している水は天然ミネラルだけを残し、細菌や有害物質を浄水器でこして綺麗にしたこだわりの水です。トッピングの海苔は熊本県有明海産の香り高い上質のものです。焼き豚は特性醤油ダレに漬け込んであり、時間をかけて丁寧に炊き上げたので食感はとろとろです。セットでついてくるライスをスープの中にいれれば煮干しの香りただよう雑炊が完成します。
熊本にぼらや西銀座通り店のおすすめメニュー
①煮干しラーメン（950円）
煮干しがベースのあっさりとしたラーメンです。
②タンタン麺（1080円）
黒ゴマが濃厚で癖になる美味しさです。
③カレーラーメン（1080円）
和風のカレースープにはじんわりと旨味がとけだしています。
熊本にぼらや西銀座通り店の店舗情報
にぼらや西銀座通り店は花畑町駅から徒歩3分の場所にあります。駅からアクセスしやすい場所にあるので迷いにくいです。周辺には辛島町駅もあり、どの方向から来ても来店しやすくなっています。
店舗名：にぼらや 西銀座通り店
営業時間：平日は11時00分～3時00分、休日前夜は11時00分～4時00分
定休日：なし
住所：〒860-0803熊本県熊本市中央区新市街2-2
