馬刺しやからし蓮根、天草大王など、熊本県には全国に知られる名物が数多くあります。しかし、この記事ではそのような名物とは無縁ながらも、熊本の市街地で25年以上愛され続けている本格タイ料理店「クェンマイ」をご紹介しています。熊本鉄道の藤崎宮前駅から徒歩1分の場所に店を構えており、アクセスの良さも魅力のひとつです。
タイ料理クェンマイはどんなお店？
タイ料理クェンマイは、熊本鉄道の藤崎宮前を出てすぐの場所に店を構えているので、初めて訪れる方でも迷わずたどり着けるでしょう。お店の入り口には、タイの民族衣装を着た女性の置物があり、店頭からタイの雰囲気が漂っています。
店内にはタイの伝統音楽が流れ、味覚以外でもタイを満喫できる店舗です。席には「タイ料理の美味しい食べ方」と書かれたタイ料理の特徴や食べ方を説明した紙が置かれており、タイ料理に不慣れな人にも配慮されています。
タイ料理クェンマイの特徴
本格的なタイ料理専門店です。香辛料やハーブをふんだんに使い、本場の味を忠実に再現しています。店内は薄暗くなっており、落ち着いた雰囲気の中でタイ料理を楽しめるでしょう。辛さが特徴のひとつのタイ料理、メニュー表に辛さを4段階で表示してあるので注文する際の参考になります。タイでは定番のビールも提供しています。
スッキリとした味わいのタイビールと料理のマッチングも楽しめます。独特の風味があり、甘さや酸味が特徴的なソースは自家製です。タイで市販されているソースと一緒に店内で販売されています。
タイ料理クェンマイのおすすめメニュー
①豚挽き肉のガパオ炒め 目玉焼き付き（1500円）
ホーリーバジルとナンプラーの香りが食欲をそそる定番タイ料理のガパオ炒め。途中で半熟の目玉焼きを崩して黄身と絡め、味の変化も楽しめます。
②カオマンガイ（1680円）
鶏肉の旨味が米全体に染み込んだタイの定番料理。鶏肉のゆで汁で米を炊いているので、鳥の旨味が凝縮されています。ハーブや香辛料をきかせた甘辛いタレをかけたり、レモンやライムを絞ったりするなど、アレンジも楽しめる一品です。
③海老とイカのグリーンカレー （1380円）
ほど良い辛さとココナッツのまろやかさが絶妙なバランスの本格的なグリーンカレーです。海老とイカの旨味も加わり、奥深い味わいとなっています。
タイ料理クェンマイの店舗情報
熊本鉄道の藤崎宮前駅から徒歩1分の場所に店舗を構える「クェンマイ」。アクセスも良い本格派タイ料理店です。営業が夕方の18時から夜の23時までとなっているため、ディナーとして楽しむお店となります。
店舗名：クェンマイ
営業時間：18時00分～24時00分
定休日：火曜日
住所：〒860-0863 熊本県熊本市中央区坪井2丁目3-34
