■□　生春巻き　□■


カンボジア語では「ナエム」という生春巻き。
香菜が少なめで、米の麺や小エビ、野菜がぎっしり詰まっています。
コレに、タック・トレイ（魚醤）にチリソース、砂糖を混ぜた甘いタレをつけていただきまーす（パクリッ）。うーん、美味しい♪タレには砕いたピーナッツが入っていて、多めにつけるとまたおいしい。箸ではなく、ぜひとも手で食べたい一品です。（M）